No serán las casi 5.000 empresas que en el 2008 acudieron a la cita y tampoco se cubrirán los aproximadamente 120.000 metros cuadrados de exposición de hace dos años. Pero los organizadores ponen sobre la mesa que reunirán 4.000 empresas, prevén 130.000 visitantes, mayoritariamente profesionales, y que facturarán 20 millones de euros - unos cuatro menos que en el 2008-con una repercusión económica en Barcelona de un mínimo de 120 millones y un máximo de 150. Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas que el lunes abrirá sus puertas en Gran Via 2, reivindicó ayer su liderazgo a nivel europeo y mundial y su capacidad de implicación del sector en plena incertidumbre económica. "Nosotros somos los primeros que hemos aconsejado a las empresas austeridad. Muchas vendrán con menos metros cuadrados de exposición, pero con la misma fuerza que en años anteriores. Lo que interesa en esta ocasión es sacar la máxima rentabilidad posible a la inversión realizada en la feria", decía ayer el presidente de Alimentaria ...

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