Aquest cap de setmana es celebra la Festa de la Cirera a Santa Coloma de Cervelló.

A Santa Coloma de Cervelló de la cirera se n’ha fet, a banda de l’art de menjar, una disciplina firal i, fins i tot, esportiva. 

Les cireres de Santa Coloma de Cervelló són primerenques i, per això, la Festa de la Cirera d’aquest municipi és també la primera del seguit de celebracions dedicades a aquest fruit que tenen lloc al Baix Llobregat.

És aquest un cap de setmana pels sentits: sabors, vista, oïda, o el que és el mateix, cireres i productes de la terra, exposicions i músiques... És un moment on la tradició s’agermana amb els temps actuals, on el vells oficis i sabors del món pagès es barregen amb el nou segle. En aquesta barreja i el seu equilibri rau l’essència de la festa. Mirar el passat sense oblidar el present. Fer que totes les edats i gustos hi tinguin cabuda. Fer que pares i mares amb els seus fills puguin passejar per les nostres contrades tot recordant aquell avantpassat pagès que de ben segur tenen. 

Com a curull i símbol d’aquesta barreja el gust incomparable del fruit primerenc del cirerer, la cirera. 

Sovint, els de Santa Coloma de Cervelló presumeixen de tenir les millors cireres del món. No sabem si exageren una miqueta, però el cert és que el reconeixement de la qualitat d’aquest producte és gairebé general, i que la festa i el seu MERCAT DE LA CIRERA són una bona oportunitat per comprar aquest fruit tant preuat. Hi podreu comprar 4 classes de cireres que per aquesta època es troben en el seu punt òptim de maduració: la Prime Giant , una cirera molt madura, amb una carn forta i dolça; la Starkin , dolça però amb un punt d’acidesa molt característic, ideal per a macerar amb aiguardent i aconseguir unes delicioses postres; la Van , una cirera que és més grossa que les altres; i la Lapins , per als que els agraden les cireres una mica més verdes. I si us interessen els productes artesanals, teniu el MERCAT PAGÈS, on hi podreu comprar productes de la nostra terra elaborats per artesans del país: embotits i formatges, mel, pa i coques, vins, olives i salaons..., tot de productes que faran gaudir al vostre paladar. 

Si us apropeu a Santa Coloma de Cervelló no deixeu de visitar la MOSTRA DE LA CIRERA, una exposició que cada any canvia la seva decoració, però sempre amb la cirera com a protagonista. La recepta sembla fàcil perquè els ingredients són bons, però la posada en marxa requereix grans dosis d’esforç, imaginació i treball. Segur que us sorprendrà! 

Tornar a l'index de noticies